KEMITRAAN MARKAS BEBEK PENDAHULUAN

PENDAHULUAN

Ternak itik/bebek merupakan salah satu komoditi unggas yang mempunyai peran cukup tinggi sebagai  penghasil telur dan daging untuk mendukung  ketersediaan protein hewani yang murah  dan mudah didapat.Di Indonesia bebek umumnya diusahakan  sebagai penghasil telur ,dan sebagian diusahakan sebagai penghasil daging .

Peternakan bebek umumnya dipelihara dengan system tradisional , dimana bebek digembalakan atau diangon disawah atau ditempat tempat yang banyak airnya , namun cara yang demikian mulai bergeser dengan cara pola pemeliharaan insentif yaitu dengan cara dikurung didalam suatu kandang .Perubahan ini bergeser karena semakin sempitnya lahan pertanian dan tidak semua peternak mempunyai waktu untuk mengembalakan bebeknya ditempat terbuka, selain itu pemeliharaan dengan cara insentif mempunyai banyak kelebihan selain yang diutarakan diatas  , karena hasilnya lebih optimal dalam hasil dan mencegah tertularnya dengan penyakit unggas .

Pemeliharaan secara insentif ini menunjukan  bahwa beternak bebek bukanlah sekedar beternak secara sambilan  akan tetapi dapat menjadi peternakan/pekerjaan  yang serius yang yang diarahkan dalam suatu kawasan  cabang usaha, maupun usaha pokok, karena beternak bebek cukup menguntungkan dan dapat dijadikan sebagai sumber pendapatan keluarga

Restoran dan rumah makan bebek pada saat ini sedang menjadi trend usaha kuliner yang dominan diberbagai kota .Pertumbuhan usaha kuliner berbahan baku bebek tumbuh menjamur  disekitar kita . itulah  sebabnya mengapa usaha masakan/kuliner bebek memiliki masa depan yang baik.

Kesuksesan rumah makan yang menggunakan bebek mulai dari warung tenda kaki lima ,supermarket, hotel ,catering dll tentunya akan menyerap kebutuhan daging bebek yang semakin meningkat dan akan muncul pertanyaan DARIMANAKAH BAHAN BAKU DAGING BEBEK ITU DIPEROLEH?

Menjawab pertanyaan diatas atas supply  bahan baku bebek CV.Pass-3 memberikan solusi dan peluang usaha kepada calon mitra , baik dari kalangan peternak maupun masyarakat umum yang tertarik dengan usaha peternakan bebek .Untuk mememuhi kebutuhan supply bebek tersebut dengan pola –pola kemitraan bagi hasil yang menguntungkan kedua belah pihak.

PELUANG KERJASAMA BEBEK POTONG

 Untuk memenuhi kebutuhan supply bebek yang semakin meningkat tentunya sulit jika supplier atau rumah makan hanya mengandalkan supply hanya dari bebek petelur afkir , untuk itu supply akan bebek potong muda mempunyai masa depan yang sangat cerah akan tetapi tidak semua bebek cocok untuk dijadikan bebek pedaging karena masa pertumbuhan yang berbeda dan hasil daging/karkas yang dihasilkan.

Dari pengalaman CV.PASS-3 yang menjalani usaha ini CV.PASS-3 hanya mengambil 2 jenis bebek saya yang layak diternakan sebagai bebek pedaging yaitu bebek kalung Kedu/Magelang dan bebek Hybrid (silangan bebek lokal dengan bebek Peking), Kedua jenis bebek ini hasilnya sangat disukai konsumen karena dapat menghasilkan daging diatas 1kg bahkan bisa mencapai bobot daging 2kg dan kedua jenis bebek ini mempunyai masa pertumbuhan untuk panen yang cepat berkisar  45 hari untuk hybrid dan 60 hari untuk jenis bebek kalung  untuk mendapatkan karkas 1kg atau berat hidup rata rata 1,3kg - 1,4kg

Untuk kerjasama ini CV.PASS-3 menggunakan system paket yaitu peternak membayar  paket yang CV.PASS-3 tawarkan . Alasan CV.PASS-3 menggunakan system paket supaya peternak mendapatkan hasil yang optimal karena pengawasan usaha dapat CV.PASS-3 pantau jika ada masalah di tengah jalan)

Paket per 100 ekor  tersebut terdiri dari:

1. DOD bebek hybrid sebanyak 100 ekor                                   
2. 1 zak pakan BR1                                                                              
3. Pakan oplosan seberat 350kg                                                     
4. Vitamin                                                                                                                

Agar pemeliharaan optimal sejak awal sebelum bebek diserahkan CV.PASS-3 akan mengarahkan system kandang sampai dengan bebek panen dengan kisaran berat 1,4 kg up. Pada saat panen CV.PASS-3 akan  beli kembali dengan harga yang ditentukan pada saat kesepakatan kerjasama

1. Peternak tidak diperkenankan menjual hasil panen kepada pihak lain tanpa persetujuan CV.Pass3
2. Apabila terjadi kematian yang extrim agar segera melaporkan kepada CV.PASS-3 untuk mendapatkan penanganan secepatnya
3. Syarat Berat bebek yang dipanen saat dipanen rata rata 1,4 kg/ekor atau disesuaikan saat awal perjanjian sesuai dengan kebutuhan CV.PASS-3

PROSES PRODUKSI

1. Pemilihan bibit
2. Kandang atau persiapan kandang

Persyaratan teknik lokasi pembuatan kandang sebagai beikut:

·         Memperhatikan tata letak kandang, system petukaran udara, cukup dapat sinar matahari, kandang yang bersih dan kuat

·         Lokasi kandang ada sumber air ,tidak bising dan teduh

·         Ada bisa dilalui sarana transportasi dan ada sumber pakan alternative jika diperlukan

·         Tabel ukuran kandang (daya tampung)

Umur (minggu)	Populasi setiap M2/ekor	Suhu kandang
1 2 3 4 5-7	25 20 15 10 7	36-37 34-36 30-34 26-30 26-30

Penting

1.      Pada umur 1 minggu diharuskan suhu tidak boleh dibawah 30⁰c

2.      Kondisi cuaca dan suhu tiap daerah berbeda beda

·         Kandang pembesaran :

                                    Dikondisikan kandang selalu kering  caranya:

1.      Kandang dibuat miring

2.      Peletakan tempat minum bebek yang ada tempat pengeringnya

3.      Lantai kandang diberikan jerami atau sekam padi dan terus ditambah jika lantai basah

                                    Cara pemberian Pakan

1.      Waktu bebek baru masuk berikan air gula/vitamin

2.      Biarkan 1 jam dikandang dan baru diberikan makan

3.      Minggu pertama-kedua pakan BR1 murni

4.      Minggu ke 3 campurkan BR1 dan pakan oplos 1:1 sampai BR1 habis

5.      Pakan BR1 habis pakan Oplos diberikan sampai panen

6.      Pemberian pakan dengan menggunakan system tanpa batas 

KEUNTUNGAN KERJASAMA DENGAN CV KAMI

1.      Ternak tidak membutuhkan angon atau pengembalaan

2.      Peternak tidak usah bingung dalam menjual hasil panen

3.      Hasil Panen akan dibeli tunai

4.      Kesehatan ternak akan dipantau secara insentif dan akan selalu dipantau

SEKILAS KAMI

Kami memulai usaha peternakan dan supply karkas bebek sejak 2008 , April 2010  CV KAMI kami daftarkan di Notaris sebagai wujud keseriusan kami untuk melayani supplai bebek dan ayam kampung secara professional untuk kebutuhan lokal maupun dimana saja , kami bermitra penuh dengan rumah potong unggas  Cahaya Nirwana  di Jombang –Jawa Timur

 Kami melayani supplai bebek pada rumah makan yang ternama baik di Jawa tengah,Jawa Timur, Jakarta, Pontianak,Ujung Pandang, Papua dan kota lainnya